{"product_id":"sirop-de-glucose-300g-patisdecor","title":"Sirop de glucose pour pâtisserie 300 g | PATISDECOR","description":"\u003cp\u003eIngrédient secret des chefs pâtissiers et confiseurs, le sirop de glucose évite la cristallisation du sucre cuit tout en apportant une texture souple et élastique à vos préparations. Il est indispensable pour obtenir des glaçages miroirs ultra brillants, assouplir les ganaches au chocolat, confectionner des caramels fondants et réussir le travail du sucre tiré ou coulé.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot refermable pratique de 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sirop de glucose pur à haute viscosité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e Glaçages miroirs, guimauves, nougats, pâtes d'amande et confiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e Anti-cristallisant, améliorant de texture et texturant onctueux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Patisdecor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59127532585292,"sku":"53514","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/1402\/2732\/files\/sirop-de-glucose-patisdecor-300-g.webp?v=1791673796","url":"https:\/\/bracconi.com\/en\/products\/sirop-de-glucose-300g-patisdecor","provider":"Bracconi","version":"1.0","type":"link"}