{"product_id":"stabilisateur-glaces-1kg-patisdecor","title":"Stabilisateur pour glaces et sorbets | PATISDECOR","description":"\u003cp\u003eSpécialement formulé pour les professionnels et passionnés de desserts glacés, ce stabilisateur améliore considérablement le foisonnement et la stabilité thermique des glaces et sorbets. En absorbant l'eau libre de la préparation, il empêche la formation de cristaux désagréables à la congélation et procure une sensation fondante, lisse et crémeuse en bouche dès la première cuillère.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Poudre hydrocolloïde d'origine végétale hautement active\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Environ 3 à 5 g par litre de mix liquide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e Sorbets aux fruits, crèmes glacées traditionnelles et crèmes chantilly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver au sec dans un récipient étanche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Patisdecor","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":59127532912972,"sku":"53163","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":59129277808972,"sku":"53162","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1065\/1402\/2732\/files\/stabilisateur-pour-glace-1-kg.webp?v=1791673799","url":"https:\/\/bracconi.com\/en\/products\/stabilisateur-glaces-1kg-patisdecor","provider":"Bracconi","version":"1.0","type":"link"}