{"product_id":"architexture-de-la-patisserie-dcl","title":"Livre Architexture de la pâtisserie | DCL","description":"\u003cp\u003eDans cet ouvrage remarquable, le chef pâtissier Aurélien Cohen décrypte l architecture intime des desserts à travers cinquante créations sensationnelles alliant textures croustillantes, crémeuses et fondantes. Chaque recette est détaillée pas à pas avec schémas de montage et conseils professionnels pour sublimer votre pâtisserie maison.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuteur :\u003c\/strong\u003e Aurélien Cohen, chef pâtissier renommé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 50 recettes créatives décryptées avec pas à pas et schémas techniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉdition :\u003c\/strong\u003e Beau livre relié richement illustré de photographies en grand format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThématique :\u003c\/strong\u003e Maîtrise des textures, inserts, pochages et montages gourmands\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DCL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59127381721420,"sku":"48402","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bracconi.com\/fr-eu\/products\/architexture-de-la-patisserie-dcl","provider":"Bracconi","version":"1.0","type":"link"}