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Soirée Cocktails à la Maison avec le Coffret à Mojito Cookut !
Si pour vous, l’Été est LA saison des apéros entre amis, on a peut-être déniché un coffret qui va vous amuser : le Cookut spécial Mojito 🍹 Parce qu’il faut reconnaître que c’est lui la star des soirées. Avec ou sans alcool, le Mojito pile la glace et pille les cœurs ! À chaque soirée, […]
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Le Big Green, un barbecue de rêve pour la Fête des Pères !
On vous prévient, ça va chauffer pour la Fête des Pères !🔥 Si “Papa” est convaincu d’être le prince de la chipo, le roi de la merguez, le king de la côte de bœuf, faites-lui plaisir avec la Rolls-Royce des Barbecues : le Big Green Chez Bracconi, on a pas vu mieux comme cadeau de […]
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Mais non ! Le Big Green fait également les Moules Marinières !
Vous allez dire qu’on est accro… et vous n’aurez pas tout à fait tort ! Après les grillades façon barbecue, Après les viandes mijotées basse température, C’est à un nouveau classique de l’Été que le Big Green s’attaque aujourd’hui : les Moules Marinières. 🥘 Des moules au barbecue, insolite n’est-ce pas ? Et pourtant ! […]
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Houmous Maison, Chiche ou Pois Chiche ?
Si 8 pays se disputent aujourd’hui la paternité de ce mezze d’exception, c’est parce que le Houmous est l’une des grandes stars de l’apéritif. Véritable sésame pour ouvrir l’appétit de vos convives, cette recette a l’avantage d’être riche en protéines avec peu d’ingrédients. Élaboré depuis des millénaires à partir de pois chiches endémiques du Croissant […]
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La Babka, la brioche tressée la plus tendance du moment !
En pâtisserie comme en prêt-à-porter, il y a des modes ! Et depuis quelques années, c’est une petite brioche tressée venue d’Europe de l’Est qui a le vent en poupe : la Babka ! 🥶La Babka, la brioche qui vient du froid Originaire de Pologne, son nom signifie “Grand-Mère” car son aspect tressé rappelle les […]
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Réussir un risotto aux asperges en un temps record !
Vendredi soir, 19h. Quand vous avez invité vos amis il y a quelques jours, vous leur avez vendu une soirée de Dolce Vita à la maison. Maintenant, il va falloir assurer. Si vous êtes un véritable chef quand il s’agit d’élaborer un Spritz, question cuisine, vous êtes moins confiant… 👩🍳 Tutto va bene, on est […]
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Tartines Salées : nos idées pour se payer une bonne tranche !
Parlons peu, parlons pain. Qui a dit que le pain ne servait qu’à saucer les plats ? (bon, ça sert aussi à ça, soyons honnêtes) Quand on aime le pain, c’est presque l’inverse ! 🥖🍞 On aurait plutôt tendance à l’accommoder à toutes les sauces. Et l’épreuve reine des jeux olympiques du pain, c’est bien […]
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La secrète histoire de la Tarte presque Tatin !
Tout le monde ou presque connaît la fameuse histoire des sœurs tatin. Mais rare sont ceux qui connaissent celle de Delphine et de sa Tarte “Presque Tatin”. C’est cette histoire que nous allons vous raconter ici. Accrochez-vous, c’est plein de suspens (“ta-ta-tin”!) Avant toute chose, qu’est-ce qu’une Tarte Tatin ? 🥧 Au début du XXème […]
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Ramens : notre recette de bouillon pour ramener le Japon à la maison !
Konnichiwa à tous ! Aujourd’hui, glissez votre passeport dans le tablier, on décolle direction le Japon. 🥢 Vous pensez que les bouillons asiatiques sont impossibles à reproduire à la maison. On va tenter ici de vous prouver le contraire. 🍜 🍜Le plus chinois des plats japonais S’il est désormais considéré comme un des plats les […]
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Lasagnes rapides et pas chères !
Quand on n’a pas le temps et plus trop d’argent, on peut être tentés par une alimentation à base de nouilles instantanées ou de pizzas surgelées. 🍕🍜 De la grande gastronomie en somme… Dans ces moments-là, on ne pense pas forcément à se lancer dans la préparation de Lasagnes Maison. Et pourtant ! 🍝 Plat […]
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Keep cool and cook un Cake au Citron🍋
Hello les blogueurs, Ceux qui l’aiment le savent : le Cake au Citron est un sujet à prendre très au sérieux. Selon nos propres études, cet incontournable de la pâtisserie serait un excellent remède aux maux du siècle ! Fatigués ? Stressés ? Anxieux ? Détendez-vous et prenez une part de Cake au Citron. Le […]
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Cookies Moelleux : testez les soft-baked New-Yorkais !
Côté cookies, il y a deux grandes écoles : les cookies dodus et super croustillants ET les cookies plats et ultra fondants. Ce sont ceux dont raffolent les New-Yorkais !🍪🍪 C’est de ces cookies “soft-baked” dont on va parler ici ! Des biscuits légèrement croquants en surface et maxi-moelleux à l’intérieur. On vous prévient, il […]
Read moreMerendella : soyez la star du pique-nique de Pâques !
En Corse, le lundi de Pâques, toute la famille se retrouve pour un pique-nique appelé “A Merendella” Alors qu’est-ce que la Merendella ? C’est un moment de partage, de nature et de gourmandise puisque l’incontournable chasse aux œufs vient mettre un joli point final à ce rendez-vous familial Comme souvent dans les fêtes de famille, […]
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