Cercle carré perforé à tarte 15 cm | De Buyer
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Développé pour les pâtissiers exigeants, ce cercle carré en acier inoxydable perforé assure une circulation idéale de l air chaud durant la cuisson. Ses micro-perforations régulières évacuent l humidité pour obtenir un fond de tarte ultra-croustillant, sans affaissement des bords et avec des angles nets impeccables.
- Matière : Acier inoxydable ressort résistant et indéformable
- Dimensions : Format carré de 15 x 15 cm avec hauteur droite de 2 cm
- Performance : Micro-perforations pour un croustillant homogène et démoulage facile
- Entretien : Compatible four professionnel et nettoyage au lave-vaisselle
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| Description | Développé pour les pâtissiers exigeants, ce cercle carré en acier inoxydable perforé assure une circulation idéale de l air chaud durant la cuisson. Ses micro-perforations régulières évacuent l humidité pour obtenir un fond de tarte ultra-croustillant, sans affaissement des bords et avec des angles nets impeccables.
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Le cercle à tarte perforé De Buyer laisse s'échapper l'humidité pour une pâte uniformément cuite et croustillante.
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Ce cercle à tarte De Buyer en inox à bord roulé fonce et cuit les fonds de tarte de 32 cm sans moule.
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| Variantes du produit | |||||
| Fournisseur | De Buyer | De Buyer | De Buyer | Lacor | Lacor |
| Type | Cercle à tarte | Moule à tarte | Moule à tarte | Moule à tarte | Moule à tarte |
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