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Coupe-gâteau et lyre à génoise inox | Patisse

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Marie-Laure Cordoliani

Bastia

“Je ne connaissais pas cette enseigne et j'ai été conquise ! Le personnel très agréable et une envie de redecorer toute la maison!”

Staticine

Furiani

“Super magasin pour les amoureux de la cuisine ! On y trouve de tout, des ustensiles de qualité et des produits originaux. Je recommande à 100 %”

Cédric Hubert

Bastia

“Beau magasin où l'on trouve de tout avec la qualité produit. Les employés sont adorables”

Patisse

Marque reconnue dans l'univers de la cuisine et des arts de la table, Patisse propose des ustensiles, accessoires et équipements de qualité conçus pour faciliter la préparation et la dégustation au quotidien.
Découvrez la collection complète Patisse sélectionnée par Bracconi.

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Description

Pour découper des disques de génoise parfaitement horizontaux et d'épaisseur rigoureusement constante, cette lyre à génoise en acier inoxydable est l'outil indispensable. Son fil de coupe tendu glisse sans effort à travers la mie sans la déchiqueter, tandis que ses encoches millimétrées permettent d'ajuster facilement la hauteur pour garnir entremets et layer cakes avec une régularité irréprochable.

  • Matière : Cadre rigide et fil de coupe tranchant en acier inoxydable
  • Largeur : Adaptée aux gâteaux ronds jusqu'à 30 cm de diamètre
  • Fonctionnalité : Hauteur de découpe réglable par crans crantés
  • Entretien : Nettoyage rapide à l'éponge humide et séchage immédiat

Le marqueur de niveau Quick Smart de Cake Masters facilite la découpe et l'assemblage précis de vos génoises et layer cakes.

  • Précision : Permet de repérer les hauteurs de coupe uniformément.
  • Utilisation : Simple à positionner autour du gâteau.
  • Matériau : Conçu pour un usage pâtissier régulier.

Cette décoration de gâteau Mojito de Scrapcooking évoque le cocktail avec ses éléments menthe, citron et glaçons, pour des entremets d'été et anniversaires festifs.

  • Thème : cocktail mojito.
  • Usage : à disposer sur le dessus du gâteau.
  • Saison : été et fêtes.
  • Pour qui : gâteaux d'anniversaire adultes et buffets.

Le lisseur Sharp Edges de Dekofee aide à obtenir des angles nets et des flancs droits sur les gâteaux recouverts de pâte à sucre.

  • Usage : lissage et angles nets.
  • Applications : wedding cakes, gâteaux à étages.
  • Matière : plastique rigide.
  • Pour qui : amateurs et pros du cake design.

Ce tapis en silicone Scrapcooking à rebords permet de cuire un biscuit roulé ou une génoise fine d'épaisseur régulière, puis de la démouler facilement.

  • Dimensions : 27 x 36 cm.
  • Matière : silicone.
  • Usages : biscuits roulés, génoises, bûches.
  • Avantage : démoulage sans accroche.
Prix
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Prix habituel €74,10
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Prix habituel €18,50
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Variantes du produit
Fournisseur Patisse Cake Masters Scrapcooking Dekofee Scrapcooking
Type Lyre à génoise Ustensile de pâtisserie Décoration de gâteau Lisseur à gâteau Tapis de pâtisserie

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