Rub barbecue American ribs 100 g | La Brigade des Epices

Incontournable des compétitions de barbecue texan, ce rub sec est spécialement conçu pour caraméliser les travers de porc et effilochés de porc (pulled pork). Grâce à son alliance subtile de sucre de canne non raffiné, paprika fumé, oignon rôti et poivre noir, il forme une croûte bark laquée et croustillante qui emprisonne les sucs de viande pendant les cuissons lentes.

• Ingrédients : Sucre de canne, paprika fumé, sel, oignon rôti, ail semoule et poivre
• Conditionnement : Pot généreux de 100 g avec opercule fraîcheur
• Mode d'emploi : Masser à sec sur les ribs au moins 2 heures avant cuisson à basse température
• Spécialité : Fumeur, barbecue au charbon, fumoir et cuisson au four doux

Ce mélange de Ras el Hanout bio signé Nomie apporte une complexité envoûtante et parfumée à vos tajines, couscous et plats mijotés.

• Certification : 100% issu de l'agriculture biologique.
• Format : Petit pot de 30 ml.
• Composition : Harmonie subtile d'épices chaudes et douces.
• Utilisation : Idéal pour la cuisine orientale et les marinades.

Le mélange Les Attachantes de Nomie séduit par sa composition délicate et gourmande, idéale pour enchanter vos plats du quotidien. Conditionné en sachet de 30g, il apporte une signature unique à votre cuisine.

• Poids : Sachet de 30 g.
• Profil : Délicat, gourmand et chaleureux.
• Utilisation : Assaisonnement polyvalent pour viandes et légumes.
• Conservation : Sachet refermable longue fraîcheur.

Le zaatar sauvage Nomie est un mélange d'épices traditionnel aux notes herbacées et acidulées, parfait pour parfumer vos pains et plats méditerranéens.

• Composition : Alliance subtile de thym sauvage, de sumac et de graines de sésame torréfiées.
• Format : Pot de 60ml adapté à une conservation optimale des arômes.
• Utilisation : Idéal saupoudré sur des huiles d'olive, des galettes, des fromages frais ou des viandes grillées.
• Qualité : Sélection rigoureuse d'épices par la marque Nomie pour les amateurs de cuisine authentique.

Le mélange Les Allumeuses de Nomie réveille vos plats avec caractère grâce à une association d'épices audacieuse. Présenté en sachet de 32g, il est idéal pour insuffler du piquant à vos recettes.

• Poids : Sachet de 32 g.
• Profil : Épicé, chaleureux et audacieux.
• Utilisation : Poêlées, sauces et plats relevés.
• Conservation : Sachet hermétique préservant les arômes.