Recharges de gaz N2O pour siphon boîte de 10 | Kaiser

Indispensables pour réussir chantillys aériennes, mousses salées et émulsions délicates, ces cartouches de gaz sous pression Kayser s adaptent à la plupart des siphons culinaires standard. Chaque capsule en acier recyclable contient exactement la quantité de protoxyde d azote pur nécessaire pour monter vos crèmes.

• Contenu : Boîte de 10 cartouches métalliques scellées contenant 8 g de N2O
• Matière : Corps en acier recyclable anodisé haute sécurité
• Usage : Préparation de crèmes fouettées, mousses chaudes ou froides et espumas
• Compatibilité : Siphons culinaires standard compatibles capsules 8 grammes

Create mousses, whipped cream, and espumas worthy of the greatest chefs with this 1-liter aluminum siphon. A versatile tool for your sweet and savory preparations.

• 1-liter capacity: Ideal for large receptions and various preparations.
• Robust aluminum: Lightweight and durable material for intensive use.
• Versatility: Suitable for whipped cream, mousses, and savory foams.
• Professional results: Guarantees an airy and creamy texture.

Le tapis de protection Combekk protège la surface en vitrocéramique de votre plaque à induction contre les rayures, chocs de poêles en fonte et projections lors de la cuisson.

• Matériau : Silicone résistant aux hautes températures avec fibre de verre renforcée.
• Fonction : Laisse passer le magnétisme sans perte de chauffe tout en évitant les frottements.
• Antidérapant : Maintient fermement vos poêles et casseroles en place sur la zone de chauffe.
• Entretien : Lavable d'un coup d'éponge ou au lave-vaisselle.

La grignette De Buyer, à lame fixe, incise la surface des pains et baguettes avant cuisson pour guider leur développement.

• Lame : fixe.
• Coloris : jaune.
• Usage : grigne des pains et baguettes.
• Marque : De Buyer.

Le chalumeau de cuisine Expert Gaz de Mastrad est l'outil indispensable pour caraméliser vos crèmes brûlées, gratiner ou flamber vos plats avec précision.

• Flamme réglable : Permet d'ajuster l'intensité selon vos besoins culinaires.
• Sécurité renforcée : Équipé d'un système de verrouillage et d'un allumage piézo.
• Grande autonomie : Conçu pour une utilisation prolongée et fiable.
• Design ergonomique : Offre une prise en main stable et sécurisée.