Powdered Gelatin 50g | Scrapcooking

Essential for your mousses, flans, and candies, this powdered gelatin provides a perfect texture to your preparations. A practical alternative to gelatin sheets.

• Weight: 50 g.
• Equivalency: 2 g of powder = 1 gelatin sheet.
• Preparation: Rehydrate in 6 times its weight in cold water.
• Tip: Do not incorporate into a boiling preparation.

ScrapCooking agar-agar is a natural vegetable gelling agent, ideal for texturing your mousses, creams, and jellies.

• Natural and healthy: Rich in fiber, it helps reduce the caloric content of your desserts.
• Neutral: Odorless and colorless, it does not alter the taste of your preparations.
• Versatile use: Perfect for solidifying your creams, mousses, jellies, and desserts.

Découvrez la poudre d'igname violette (Ube) premium du Ube Latte Club, idéale pour colorer et parfumer vos pâtisseries, boissons et créations culinaires.

• Qualité premium : Poudre d'Ube sélectionnée pour sa saveur authentique et douce.
• Couleur naturelle : Apporte une teinte violette spectaculaire à vos préparations.
• Format pot 80g : Idéal pour tester de nouvelles recettes de lattes et desserts.
• Origine : Ingrédient tendance très prisé en pâtisserie créative.

ScrapCooking organic baking powder is the essential ally for light and airy pastries.

• Organic certification: Natural ingredients for healthy cooking.
• Leavening action: Ensures optimal rise for your cakes, breads, and pastries.
• Result: Guarantees moist textures for all your homemade preparations.

Le tant pour tant Patisdecor associe des proportions égales de poudre d'amande et de sucre glace pour réussir à coup sûr vos macarons et pâtisseries fines. Sa mouture ultra-fine garantit des coques lisses et un résultat professionnel à la maison.

• Poids : 300 grammes.
• Composition : 50% amandes et 50% sucre glace.
• Finesse : Poudre tamisée pour un rendu optimal.
• Application : Idéal pour macarons, biscuits et appareils à génoise.