Préparation pour sorbet maison 250 g | PATISDECOR
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Conçu pour les amateurs de douceurs givrées et les artisans exigeants, ce mix pour sorbet permet d'élaborer des sorbets aux fruits à la texture soyeuse et fondante. En stabilisant l'eau de la pulpe et des jus, il évite la cristallisation désagréable et prolonge la tenue en bouche de vos créations rafraîchissantes, en sorbetière comme en turbine.
- Formule : Mélange technique équilibré de sucres et stabilisants naturels
- Poids net : 250 g de poudre soluble fine
- Usage : À incorporer à chaud ou tiède dans vos purées de fruits
- Résultat : Texture lisse, foisonnement maîtrisé et zéro paillettes d'eau
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| Description | Conçu pour les amateurs de douceurs givrées et les artisans exigeants, ce mix pour sorbet permet d'élaborer des sorbets aux fruits à la texture soyeuse et fondante. En stabilisant l'eau de la pulpe et des jus, il évite la cristallisation désagréable et prolonge la tenue en bouche de vos créations rafraîchissantes, en sorbetière comme en turbine.
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| Product variants | |||||
| Vendor | Patisdecor | Scrapcooking | Patisdecor | Scrapcooking | Scrapcooking |
| Type | Préparation pour sorbet | Préparation pour pâtisserie | Préparation pour pâtisserie | Préparation pour pâtisserie | Pastry preparation |

