Couteau de chef damas Shun Classic 20 cm | KAI
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Véritable pièce d exception de la forge japonaise de Seki, le couteau de chef Shun Classic 20 cm combine un tranchant rasoir inégalé et une esthétique damassée somptueuse. Son noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d acier damas assure une découpe d une fluidité incomparable pour émincer viandes, poissons et légumes.
- Lame : Cœur en acier VG-MAX à 61 HRC revêtu de 32 couches de damas
- Dimensions : Longueur de lame 20 cm avec profil courbé polyvalent
- Manche : Bois de pakka noir traditionnel japonais en forme de châtaigne
- Entretien : Lavage doux à la main et séchage immédiat au chiffon
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| Description | Véritable pièce d exception de la forge japonaise de Seki, le couteau de chef Shun Classic 20 cm combine un tranchant rasoir inégalé et une esthétique damassée somptueuse. Son noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d acier damas assure une découpe d une fluidité incomparable pour émincer viandes, poissons et légumes.
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| Product variants | |||||
| Vendor | KAI | Arcos | Arcos | Opinel | Sabatier |
| Type | Couteau de chef damassé | Chef's knife | Chef's knife | Couteau de cuisine | Couteau de chef |
