Couteau rocking santoku 19 cm Manhattan | Arcos
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Fusionnant la géométrie japonaise du santoku et la courbure dynamique du couteau de chef occidental, le Rocking Santoku de 19 cm excelle dans le hachage par mouvement de balancier continu. Sa lame forgée alvéolée évite le collage des aliments pour enchaîner les découpes avec rapidité et confort.
- Lame : Acier forgé NITRUM 19 cm à profil incurvé avec alvéoles latérales
- Manche : Matériau POM dense fixé par rivets inox pour une prise en main stable
- Usage culinaire : Émincer les légumes, ciseler les aromates et tailler viandes et poissons
- Entretien : Rincer à l'eau tiède après chaque utilisation, séchage au torchon sec
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| Description | Fusionnant la géométrie japonaise du santoku et la courbure dynamique du couteau de chef occidental, le Rocking Santoku de 19 cm excelle dans le hachage par mouvement de balancier continu. Sa lame forgée alvéolée évite le collage des aliments pour enchaîner les découpes avec rapidité et confort.
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| Product variants | |||||
| Vendor | Arcos | Arcos | Arcos | Arcos | Arcos |
| Type | Couteau santoku | Butcher knife | Couteau à désosser | Couteau à fileter | Couteaux japonais |
